Học viên được PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng đến từ Viện Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm - Đại học Nông lâm Thái Nguyên phổ biến, thông tin những nội dung tổng quan về ATTP; các phương pháp đánh giá, kiểm nghiệm ATTP; phương pháp kiểm tra nhanh và hướng dẫn sử dụng 4 bộ kit kiểm tra nhanh, gồm: Kit kiểm tra nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (VPR10), dư lượng hàn the (BK04), phẩm màu (CT04) và focmon (FT04). Học viên được thực hành kỹ thuật lấy mẫu, chuẩn bị mẫu, thực hiện kiểm tra, đọc và phân tích kết quả nhằm bảo đảm tính chính xác trong quá trình giám sát chất lượng thực phẩm.
.png)
.jpg)
Hướng dẫn thao tác KIT test kiểm tra nhanh thực phẩm
.png)
Học viên thực hành KIT kiểm tra nhanh thực phẩm
Qua lớp tập huấn, đội ngũ cán bộ cơ sở được nâng cao kiến thức, kỹ năng chuyên môn trong công tác quản lý, kiểm tra và giám sát chất lượng ATTP đối với các sản phẩm nông, lâm, thủy sản. Góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP trên địa bàn tỉnh
.png)
Nguồn: https://baocaobang.vn/tap-huan-kiem-tra-nhanh-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-3189089.html
Tin bài: Viện CNSH-CNTP
